Restaurante El Paisaje

El Restaurante El Paisaje le propone sumergirse en los sabores más populares del Valle del Genal, donde le harán descubrir la historia de esta tierra y sentir sus materias primas.

Desde Martalia Apartahoteles ofrecemos un paquete promocional que incluye la estancia en uno de nuestros apartamentos más una comida o cena en Restaurante El Paisaje, según disponibilidad, ofreciendo dos menú degustación a elegir:

Menú Valle del Genal 

60€ por pareja con bebida aparte y opción de Maridaje con Vinos de Ronda por 15€ por persona incluyendo 3 copas de vino distintas para cada comensal.

Platos:

-Jamón Ibérico de Castañas del Valle del Genal

-Croquetas de Jamón de Castañas con una base de Cabecero Ibérico de Castañas y Crema de Zurrapa de Higado.

-Cazuelita de Rollito de Carrillera de Ternera con Setas, en su bechamel con Salsa de Setas y Queso Parmesano

-Carne de Caza, compuesto por Ragout de Venado a la malta con tomillo y romero.

-Postre: Castañas al Brandy con una base de crema de Castañas

Menú del Chef Oscar Cañete

50€ por pareja con bebida aparte. 

Platos:

-Queso de Cabra payoya del Bosqueño, con queso al pimentón y al vino al sol de naranja.

-Ensaladilla Rusa trufada con huevo y esferificación de trufa.

-Crujiente de Langostinos con panko y albahaca, con salsa chili-dulce.

-Carrillada al vino Menjia con patatas 

-Postre: Tarta de queso del chef al horno con crema de natillas.